正青春,健康有你,探索食藥同源之旅
- 2024-04-09 08:19:00
- 曾猛 原創(chuàng)
- 12942
草長鶯飛,百花爭放。2024年4月8日下午14:00,河南中醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)學(xué)院2022級食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)本科生以及學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)一行50余人走進
華中食品集團,探索食藥同源發(fā)展之旅,旨在加強產(chǎn)學(xué)研合作,推動雙方在食品營養(yǎng)與安全領(lǐng)域的深度融合。
參加本次社會實踐交流的校方領(lǐng)導(dǎo)有醫(yī)學(xué)院李丹書記、吳宿慧教授以及學(xué)科優(yōu)秀教師。省直三附院中藥房主任閆紅敏、華中食品集團董事長張新建以及公司中高層領(lǐng)導(dǎo)共同參加了本次活動。
首先,華中食品集團董事長張新建先生做了精彩的歡迎詞,熱烈歡迎河南中醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)學(xué)院師生走進華中食品集團,感受大健康食品的魅力。張總表示,本次次社會實踐將會給大家留下深刻的印象和美好的回憶。同時也為踐行國家產(chǎn)教融合方針,校企雙方朝著更深領(lǐng)域合作畫上精彩一筆。
河南中醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)學(xué)院李丹書記在講話中表示,《藥理學(xué)》專創(chuàng)融合課程是在當前“大健康”戰(zhàn)略實施的時代背景下,將食療和醫(yī)學(xué)養(yǎng)生充分融合的多學(xué)科交叉教學(xué)改革。當前藥食同源食品、功能食品的開發(fā)是傳統(tǒng)食品行業(yè)的新的增長點。本次課程將醫(yī)學(xué)課堂搬到了工廠,是一次有益的教學(xué)探索,是深入貫徹落實黨的教育方針,落實立德樹人根本任務(wù)。
河南中醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)學(xué)院吳宿慧教授對藥理學(xué)專創(chuàng)融合課程體系進行了分享,從國家政策層面、課程設(shè)置的背景、教學(xué)目標、教學(xué)舉措以及師資團隊一一展開。
河南省直三附院閆紅敏主任分享的主題為《消化系統(tǒng)藥理學(xué)以及健康食品》。圍繞人體消化系統(tǒng)的構(gòu)造、常見消化系統(tǒng)的疾病以及誘導(dǎo)病因進行了形象生動的講解,使大家認識到:健康的食材才是生命之本。
分享過程中的一段藥食同源產(chǎn)品的參賽小視頻把現(xiàn)場的氣氛推向了高潮,同學(xué)們觀看的饒有興趣,視頻之中的雞內(nèi)金焦饃正是有閆主任和華中食品張總共同參與研發(fā)的食藥同源健康食品。
華中食品集團張總從公司
發(fā)展歷程、公司經(jīng)營模式、探索食藥同源產(chǎn)品的發(fā)展成果以及華中未來的發(fā)展戰(zhàn)略進行了深刻的闡述。張總的分享,讓各位同學(xué)對華中食品集團“傳統(tǒng)食品健康化”的戰(zhàn)略定位以及“讓人吃了更健康”的愿景有了清晰的認知,同時,也對華中食品選擇做大健康食品的初心和決心表示贊賞。
在隨后的生產(chǎn)工藝參觀環(huán)節(jié),河南中醫(yī)藥大學(xué)師生一行在公司相關(guān)負責(zé)人的陪同下,參觀了公司的鳳凰卷生產(chǎn)示范線、堅果芙生產(chǎn)示范線、凍干食品生產(chǎn)示范線以及電商供應(yīng)鏈體系,深入了解了食品加工生產(chǎn)的全過程。期間,張總詳細介紹了原料采購、生產(chǎn)工藝、品質(zhì)控制以及食品安全檢測等各個環(huán)節(jié),讓師生們對食品生產(chǎn)的科學(xué)性和創(chuàng)新性有了更為深刻的認識。
本次社會實踐活動不僅增進了雙方的了解和互信,更為未來的合作奠定了堅實的基礎(chǔ)。雙方一致表示,將充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢,加強產(chǎn)學(xué)研合作,共同推動食品營養(yǎng)與安全領(lǐng)域的發(fā)展。
本次社會實踐活動圓滿結(jié)束,不僅拓寬了雙方的視野和合作領(lǐng)域,更為推動地方經(jīng)濟社會發(fā)展貢獻了積極力量。雙方均表示收獲頗豐、信心滿滿。展望未來,雙方將繼續(xù)加強交流與合作,推動產(chǎn)學(xué)研深度融合,共同書寫產(chǎn)學(xué)研合作的新篇章,為推動地方經(jīng)濟社會發(fā)展和人民群眾健康福祉作出更大的貢獻。
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